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Bobo 👩‍🍳
42 食譜 352 粉絲

蔥爆沙茶豬

蔥爆沙茶豬
88 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備料:
豬肉切片
蔥切段:蔥白蔥綠分開
辣椒切段

    備料: 豬肉切片 切段:綠分開 辣椒切段

  • 爆香:
熱鍋後加入油及蔥白爆香

    爆香: 熱鍋後加入油及白爆香

  • 蔥白香氣出來後加入肉片翻炒至略白

    白香氣出來後加入肉片翻炒至略白

  • 調味:
沿鍋邊嗆米酒、醬油及沙茶炒香 (若覺得太乾可於炒香上色後加1茶匙的水)

    調味: 沿鍋邊嗆米酒、醬油及沙茶炒香 (若覺得太乾可於炒香上色後加1茶匙的水)

  • 炒:
加入蔥綠及辣椒翻炒後起鍋

    炒: 加入綠及辣椒翻炒後起鍋

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Bobo 👩‍🍳 42 食譜 352 粉絲

熱愛各式台菜的女子👩‍🍳

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