Bobo 👩🍳 42 食譜 352 粉絲 追蹤 蔥爆沙茶豬 88 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 豬肉片(絲) 一份 蔥 2支 辣椒 1條 調味 沙茶 1-2茶匙 醬油 1茶匙 米酒 1茶匙 步驟 備料: 豬肉切片 蔥切段:蔥白蔥綠分開 辣椒切段 爆香: 熱鍋後加入油及蔥白爆香 蔥白香氣出來後加入肉片翻炒至略白 調味: 沿鍋邊嗆米酒、醬油及沙茶炒香 (若覺得太乾可於炒香上色後加1茶匙的水) 炒: 加入蔥綠及辣椒翻炒後起鍋 3,406 瀏覽 2019/07/24 發表