檸檬生乳酪蛋糕
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份量
4
人份
熱量
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1消化餅壓碎加入奶油，放入6吋模壓實壓平，冷藏30分鐘
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2吉利丁片泡入冰水，鮮奶隔水加熱放入砂糖攪拌至融化，放入軟化吉利丁片，攪拌至融化後放旁備用
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3融化後奶油乳酪打發乳霜化，再加入優格及檸檬汁，攪拌均勻，再加入剛剛放至旁的牛奶加入，攪拌均勻
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4拿出冷藏的餅模，將生乳酪倒入模中，再放入冷藏6小時
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