邱馨慧 1 食譜 5 粉絲 追蹤 檸檬生乳酪蛋糕 124 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 消化餅 7片 無鹽奶油 45g 鮮奶 55ml 砂糖 80g 吉利丁片 2片 奶油乳酪 250g 希臘優格 110g 檸檬汁 30g或1顆 步驟 消化餅壓碎加入奶油,放入6吋模壓實壓平,冷藏30分鐘 吉利丁片泡入冰水,鮮奶隔水加熱放入砂糖攪拌至融化,放入軟化吉利丁片,攪拌至融化後放旁備用 融化後奶油乳酪打發乳霜化,再加入優格及檸檬汁,攪拌均勻,再加入剛剛放至旁的牛奶加入,攪拌均勻 拿出冷藏的餅模,將生乳酪倒入模中,再放入冷藏6小時 9,831 瀏覽 2019/07/24 發表