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邱馨慧
1 食譜 5 粉絲

檸檬生乳酪蛋糕

檸檬生乳酪蛋糕
124 說讚 2 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 消化餅壓碎加入奶油,放入6吋模壓實壓平,冷藏30分鐘

  • 吉利丁片泡入冰水,鮮奶隔水加熱放入砂糖攪拌至融化,放入軟化吉利丁片,攪拌至融化後放旁備用

  • 融化後奶油乳酪打發乳霜化,再加入優格及檸檬汁,攪拌均勻,再加入剛剛放至旁的牛奶加入,攪拌均勻

  • 拿出冷藏的餅模,將生乳酪倒入模中,再放入冷藏6小時

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