免烤箱檸檬生乳酪蛋糕(6吋)

Lucia ke
181 食譜 270 粉絲
份量
6 人份
時間
60 分鐘

食材

蛋糕餅皮
蛋糕體
70CC
100CC
30CC
少許
  • 蛋糕底的部分 先將消化餅放入密封袋裡,用桿麵棍壓碎,再加入牛油、白沙糖一起攪拌

  • 然後拿出模具,將消化餅倒入模具中,用飯勺將消化餅壓在模具底下,然後將蛋糕底,放冰箱冷藏一小時

  • 乳酪蛋糕的部分 然後將奶油起士打發,打到奶油起士變軟

  • 再加入鮮奶油、優格一起攪拌

  • 然後吉利丁片用冰水泡到軟,然後擰乾水分,放到剛剛的奶油起士及鮮奶油中攪拌,再加入檸檬汁繼續攪拌

  • 然後倒入模具,最後撒上一些檸檬皮,放入冰箱冷藏半天即可

    然後倒入模具,最後撒上一些檸檬皮,放入冰箱冷藏半天即可

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Lucia ke
181 食譜 270 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 319jxt

    319jxt

    請問吉利丁 怎樣 溶解完全呢?謝謝

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