芒果司康【麥典實作工坊麵包專用粉】
收藏 159
留言 0
有 6 人跟著做
司康是傳統的英式下午茶點心，用麥典實作工坊做出外酥內軟，散發濃厚奶香與麵粉香，超快速上桌的下午茶小點心。美味司康在這裡！
份量
8
人份
時間
60
分鐘
-
1混合攪拌: 將麵粉、砂糖、鹽、炮打粉混合，再將多多、奶油、蛋拌合至沒有麵粉 -
2加入【配料】芒果乾、開心果與杏仁角
-
3將配料拌勻至麵糰裡
-
4將麵團分割50g後搓圓，壓出圓形司康，刷上全蛋液。
-
5隔15分鐘再刷一次全蛋液
-
6入爐烤焙，以上下火 200/160℃ 烤15~18分，至金黃上色。
小撇步
※芒果乾事先泡蘭姆酒後切成1公分左右小丁
※奶油無需事先回溫即可使用
討論共 0 則