百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陸蓮兒
831 食譜 1.5 萬 粉絲

茄丁炒肉末

茄丁炒肉末

描述

茄子切成小丁,快速煮熟,顏色也漂亮,很下飯喔!
小朋友也方便吃!

47 說讚

食材

步驟

  • 繼上篇的油豆腐鑲肉,剩下的油豆腐和豬絞肉拿來料理這道菜。茄子切成小丁狀。

    繼上篇的油豆腐鑲肉,剩下的油豆腐和豬絞肉拿來料理這道菜。茄子切成小丁狀。

  • 豬絞肉加雞蛋液+芹菜末+胡椒粉+蠔油+鹽+米酒+中心挖出來的油豆腐(油豆腐量自行斟酌)=豬絞肉料

    豬絞肉加雞蛋液+芹菜末+胡椒粉+蠔油+鹽+米酒+中心挖出來的油豆腐(油豆腐量自行斟酌)=豬絞肉料

  • 熱油鍋把作法2的豬絞肉料、紅蘿蔔丁炒散、炒熟。

    熱油鍋把作法2的豬絞肉料、紅蘿蔔丁炒散、炒熟。

  • 加入茄丁快速拌炒,加少許水、適量鹽拌勻,蓋子蓋上中小火燜個2-3分鐘。茄子有熟了即可起鍋放盤。

    加入茄丁快速拌炒,加少許水、適量鹽拌勻,蓋子蓋上中小火燜個2-3分鐘。茄子有熟了即可起鍋放盤。

4,194 瀏覽
avatar
陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 涼拌小黃瓜 台式泡菜 茄子 早餐 打拋豬 餅乾 白菜滷 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 南瓜 鮭魚 玉米濃湯 排骨 金針菇 粽子 馬鈴薯燉肉 番茄 雞湯 馬鈴薯 香菇雞湯 竹筍 炒飯 蒸蛋 娃娃菜 炒麵 小黃瓜 高麗菜飯 湯麵 櫛瓜 花椰菜 地瓜 酸辣湯 家常菜 麻婆豆腐 滷肉 糖醋排骨 四季豆 低脂高蛋白 番茄炒蛋 糖葫蘆 雞肉 杏鮑菇 菠菜 雞蛋豆腐 高麗菜 雞胸肉 三杯雞 豆腐