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豆漿味增湯(蛋白質多多)


Show兒
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份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
200cc
少許
一顆
一小湯匙
一小湯匙
少許
  • 1
    準備材料
  • 2
    將高湯、丸子、鮭魚、海菜 放入一人份砂鍋 開火煮至微滾
  • 3
    待煮滾的同時 將雞蛋打散 切蔥花 準備味增
  • 4
    煮至微滾後 加入味霖 和 一小湯匙的味增攪拌散開
  • 5
    再加入特濃無糖豆漿 湯頭變成乳白色的了 開中小火 慢慢煮滾 如果有渣渣記得撈掉
  • 6
    等待滾沸就關火 加入散蛋 及 蔥花 就完成了
小撇步

砂鍋有保溫作用 所以即使關火
湯還是一直噗噗噗
散蛋下去是會熟的
如果一直開火容易溢出唷

雞肉丸子是昨天剛做的
可以參考食譜唷

2019/07/23 發表 324 瀏覽
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Show兒
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