豆漿味增擔擔麵
份量
2
人份
食材
步驟
-
絞肉先炒至變色後,嗆入一點米酒去腥 接著放入蒜末跟姜泥翻炒 再加入豆瓣醬及醬油翻炒均勻就可以啦
-
豆漿湯底的所有東西全部倒進鍋子裡,小火煮熱即可
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烏龍麵滾水下鍋燙一下就可以撈出啦 再把燙好的青菜,炒好的肉沫,組合起來就能上桌啦~
小撇步
‼️豆漿一定要小火加熱哦
可以使用自己喜歡的配菜,我使用的是豆芽跟菠菜
絞肉先炒至變色後,嗆入一點米酒去腥 接著放入蒜末跟姜泥翻炒 再加入豆瓣醬及醬油翻炒均勻就可以啦
豆漿湯底的所有東西全部倒進鍋子裡,小火煮熱即可
烏龍麵滾水下鍋燙一下就可以撈出啦 再把燙好的青菜,炒好的肉沫,組合起來就能上桌啦~
小撇步
‼️豆漿一定要小火加熱哦
可以使用自己喜歡的配菜,我使用的是豆芽跟菠菜
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