香蔥沙茶菇菇乾拌麵【好菇道營養料理】

洪惠
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描述

好菇道鴻喜菇與麵條吸收了煮過的沙茶醬汁香氣十分到味,鴻喜菇質地細緻鮮嫩爽口,讓這道乾拌麵整個口感提升,鴻喜菇富含多醣體、纖維質、維生素等多種營養,不僅吃起來香氣濃郁、唇齒留香又健康唷!

份量

1 人份

食材

1份
1大匙
3大匙
1.5大匙
2大匙
1大匙

步驟

  • 將所需食材準備好。

    將所需食材準備好。

  • 好菇道鴻喜菇去蒂頭用手剝撥開免清洗。

    好菇道鴻喜菇去蒂頭用手剝撥開免清洗。

  • 鍋中放入一大匙豬油與蒜末爆香。

    鍋中放入一大匙豬油與蒜末爆香。

  • 加入沙茶醬1大匙、醬油2大匙、蔥花煮滾即關火,備用。

    加入沙茶醬1大匙、醬油2大匙、蔥花煮滾即關火,備用。

  • 鍋中加入適量水,水滾後先放入麵條煮半熟再加入鴻喜菇同麵條煮熟後撈起瀝乾。

    鍋中加入適量水,水滾後先放入麵條煮半熟再加入鴻喜菇同麵條煮熟後撈起瀝乾。

  • 煮好的沙茶醬汁與鴻喜菇、麵條用筷子混合拌勻即可。

    煮好的沙茶醬汁與鴻喜菇、麵條用筷子混合拌勻即可。

小撇步

喜歡吃辣朋友們加一點辣椒末也別有一番風味唷!

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https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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洪惠 358 食譜 4,660 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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