香蔥沙茶菇菇乾拌麵【好菇道營養料理】 好菇道鴻喜菇與麵條吸收了煮過的沙茶醬汁香氣十分到味,鴻喜菇質地細緻鮮嫩爽口,讓這道乾拌麵整個口感提升,鴻喜菇富含多醣體、纖維質、維生素等多種營養,不僅吃起...

香蔥沙茶菇菇乾拌麵【好菇道營養料理】


洪惠
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好菇道鴻喜菇與麵條吸收了煮過的沙茶醬汁香氣十分到味,鴻喜菇質地細緻鮮嫩爽口,讓這道乾拌麵整個口感提升,鴻喜菇富含多醣體、纖維質、維生素等多種營養,不僅吃起來香氣濃郁、唇齒留香又健康唷!

份量
1 人份
食材
1份
1大匙
3大匙
1.5大匙
2大匙
1大匙
  • 1
    將所需食材準備好。
  • 2
    好菇道鴻喜菇去蒂頭用手剝撥開免清洗。
  • 3
    鍋中放入一大匙豬油與蒜末爆香。
  • 4
    加入沙茶醬1大匙、醬油2大匙、蔥花煮滾即關火,備用。
  • 5
    鍋中加入適量水,水滾後先放入麵條煮半熟再加入鴻喜菇同麵條煮熟後撈起瀝乾。
  • 6
    煮好的沙茶醬汁與鴻喜菇、麵條用筷子混合拌勻即可。
小撇步

喜歡吃辣朋友們加一點辣椒末也別有一番風味唷!

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2019/07/27 發表 1,787 瀏覽
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