香蔥沙茶菇菇乾拌麵【好菇道營養料理】
描述
好菇道鴻喜菇與麵條吸收了煮過的沙茶醬汁香氣十分到味，鴻喜菇質地細緻鮮嫩爽口，讓這道乾拌麵整個口感提升，鴻喜菇富含多醣體、纖維質、維生素等多種營養，不僅吃起來香氣濃郁、唇齒留香又健康唷！
- 已參加：舞出菇 life 好身活
份量
1
人份
步驟
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將所需食材準備好。
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好菇道鴻喜菇去蒂頭用手剝撥開免清洗。
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鍋中放入一大匙豬油與蒜末爆香。
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加入沙茶醬1大匙、醬油2大匙、蔥花煮滾即關火，備用。
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鍋中加入適量水，水滾後先放入麵條煮半熟再加入鴻喜菇同麵條煮熟後撈起瀝乾。
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煮好的沙茶醬汁與鴻喜菇、麵條用筷子混合拌勻即可。
小撇步
喜歡吃辣朋友們加一點辣椒末也別有一番風味唷！
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