涼拌白麻油杏鮑菇(真老小磨白麻油)
真老麻油介紹: https://reurl.cc/KG219
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杏鮑菇洗淨切成細長條狀、紅蘿蔔去皮刨成絲狀、香菜洗淨切約1公分寬、蒜頭切末，備用。
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杏鮑菇滾水汆燙至變軟後撈起放涼，紅蘿蔔也入熱水快速汆燙一下就好，不要太燙久以免紅蘿蔔太過軟爛。
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將杏鮑菇、紅蘿蔔、香菜、蒜末、白芝麻粒與調味料一起拌勻即可。
小撇步
完成的涼拌白麻油杏鮑菇，可以放冰箱冷藏一下，更加爽口開胃唷!
真老麻油官網:http://www.jenlau1951.com.tw/
Linda Chen
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