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Jane Hsu
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嫩薑炒肉

嫩薑炒肉

描述

夏天是吃薑的季節,炒過的薑,少了辛辣味,更好入口了

84 說讚

食材

步驟

  • 嫩薑洗淨切薄片

    洗淨切薄片

  • 肉切薄片(可以請肉攤老闆幫忙切好)

    肉切薄片(可以請肉攤老闆幫忙切好)

  • 1.熱鍋熱油後,先下肉片,炒至半熟 2.下片,炒至片微透明,變軟 3.加入醬油,炒出香味,再加入糖 4.如果不夠鹹,再加鹽巴調味

小撇步

醬油不可以太少,是香味及鹹味的來源

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Jane Hsu 60 食譜 456 粉絲

沒有好看背景,也沒有漂亮餐具,鋪報紙是日常

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