蔥燒豆腐 - 軟嫩鹹香好入味
描述
比較了板豆腐的版本，我還是喜歡雞蛋豆腐那更軟嫩的口感，只要把豆腐的表面煎到金黃，翻面時也不用擔心會把豆腐弄碎喔，這道吸飽鹹香湯汁軟嫩入味的蔥燒豆腐，只需要簡單的食材和步驟就可以成為餐桌上的經典家常菜，還不試試看嗎？
食材
步驟
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熱鍋後倒入油，先將豆腐下鍋煎。
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用中大火將豆腐兩面煎至金黃。
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將湯汁與豆腐拌勻並轉中火把湯汁煮滾。
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翻動豆腐兩面，確保都有吸入湯汁入味。
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這道蔥燒豆腐好吃到每個禮拜上餐桌都可以啊～！外表煎到有些焦香，一口咬下又軟嫩，每一口都有鹹甜的香氣，非常配飯喔。這麼簡單的家常經典菜，一定要試試看的呀！
小撇步
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345357821
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/
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