肉鬆麵包之南瓜黑豆漿口味 🐾三不五時泡廚房 132 食譜 338 粉絲 追蹤 23 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 健康,好吃。 食材 去皮蒸熟南瓜 200g 黑豆漿 60g 糖 50g 蛋 1個 低筋麵粉 40g 高筋麵粉 400g 酵母粉 4g 鹽 1g 椰子油 30g 分組1 沙拉醬 適量 海苔肉鬆 適量 步驟 肉鬆南瓜黑豆漿麵包 12個/各68g 南瓜去皮不要加水,蒸熟放涼,不必壓泥。 使用電鍋,外鍋一杯水,蒸至按鍵跳起來即可。 使用麵包機或手作:所有食材揉拌(除了油質),再加入椰子油攪拌揉至光滑。 一發50分鐘後,整長型,二發50分鐘。 再塗上蛋黃液。 預熱10分鐘。 上下火170度,中層烤15分鐘。 放涼,表面塗上厚厚的沙拉醬,再用手倒著,去裹:平盤中的肉鬆(肉鬆裹太厚會顯得乾哦!適可而止)。再裝袋保存。 裝袋方便食用。 4,126 瀏覽 2019/07/19 發表