免顧爐.清心益氣小油菊排骨湯/0水鍋 ❤ 0水鍋料理【░ 清心益氣油菊排骨湯】豬小排骨熬湯是營養補給的首選,烹調後入味鮮美,精華融合入湯裡,大人小孩都都會喜歡!清香台灣原生小油菊,清心清香揉入...

免顧爐.清心益氣小油菊排骨湯/0水鍋


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❤ 0水鍋料理【░ 清心益氣油菊排骨湯】豬小排骨熬湯是營養補給的首選,烹調後入味鮮美,精華融合入湯裡,大人小孩都都會喜歡!清香台灣原生小油菊,清心清香揉入淡之香氣。枸杞紅棗的甘甜,讓慢慢咀嚼排骨肉的過程,襯托出肉質細膩。
❤ 此道佳餚採用【░ 夏普(KN-H16TA)0水鍋】烹煮,選擇【自動→1燉煮→4】行程來烹調此道料理,無經驗烹飪初學者也可依照此食譜,免顧爐美味端上桌,健康輕鬆無負擔。

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
汆燙肉品的材料/
20ml
4片
1段
需入鍋燉煮的食材/
25g
3片
2段
2顆
1小匙
1/3小匙
800ml
起鍋前5分鐘才放/
10g
燉煮起鍋最後加/
  • 1
    ░ 首先來汆燙肉品,將肉品放進冷鍋裡置爐上先不開火,再把冷水倒進鍋中水量蓋過肉品3─5cm,加入米酒、薑片、蔥白開中小火開始煮,記得不要把水煮滾,約煮至小滾狀態及關火,把排骨一一夾出,夾出水面時涮幾下以撇除雜質後,不再沖洗排骨肉。
  • 2
    ░ 再將汆燙好的肉品,以及需要燉煮的食材一起放入0水鍋,選擇【自動>1燉煮>4】行程,時間 約 60分鐘,就能簡單快速安心地燉煮此道湯品。
  • 3
    ░ 最後將洗淨泡好的枸杞於起鍋前 5分鐘下鍋。小油菊則用溫熱水 30cc泡開,起鍋後連茶湯一同入鍋。清心祛熱又益,健康美味、輕鬆無負擔。
2019/07/22 發表 322 瀏覽
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