三色手捏飯糰 - 綠巨人天然三色蔬菜

Shania 影食日嚐
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暑假又到囉,還在煩惱著要帶著小朋友出門郊遊該準備什麼餐點嗎? 使用綠巨人天然三色蔬菜做出的飯糰,不但富有營養,而且色彩繽紛又可愛,稍微經過調味就很好吃囉,快手媽咪必備的營養三色蔬菜,和孩子一起手捏飯糰更有樂趣,快來試試看吧。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
  • 先將綠巨人天然三色蔬菜事先以流動清水洗淨並洗去冰霜,放入滾開的熱水將三色蔬菜燙熟。

    先將綠巨人天然三色蔬菜事先以流動清水洗淨並洗去冰霜,放入滾開的熱水將三色蔬菜燙熟。

  • 將三色蔬菜煮熟並瀝乾後放涼備用。

    將三色蔬菜煮熟並瀝乾後放涼備用。

  • 把煮好的白米飯鏟散,加入放涼的三色蔬菜以及調味,再淋上少許芝麻油增添香氣,將這些食材及調味拌勻後手捏成喜歡的形狀,不管是圓形或三角都可以喔。

    把煮好的白米飯鏟散,加入放涼的三色蔬菜以及調味,再淋上少許芝麻油增添香氣,將這些食材及調味拌勻後手捏成喜歡的形狀,不管是圓形或三角都可以喔。

  • 將成型的飯糰放入平底鍋中,不用加油,目的是為了把飯糰表面煎烤到有點金黃恰恰,當飯糰表面有些變色後就可以囉,這樣米飯吃起來更香,也能有不同層次的口感。。

    將成型的飯糰放入平底鍋中,不用加油,目的是為了把飯糰表面煎烤到有點金黃恰恰,當飯糰表面有些變色後就可以囉,這樣米飯吃起來更香,也能有不同層次的口感。。

  • 營養又可愛的三色蔬菜飯糰快速完成,每一口都可以吃到保有甜度和口感的蔬菜,不管是出門旅行方便準備、帶便當、當早餐或下午茶都很適合唷 :)

    營養又可愛的三色蔬菜飯糰快速完成,每一口都可以吃到保有甜度和口感的蔬菜,不管是出門旅行方便準備、帶便當、當早餐或下午茶都很適合唷 :)

小撇步

☑ 綠巨人天然三色蔬菜中含有豌豆、四季豆、甜玉米、胡蘿蔔這些營養蔬菜,也因為急速冷凍的方式,也可保有蔬菜的營養價值和口感。
☑ 冷凍蔬菜不用事先解凍,用流動的清水沖洗或直接料理就可以了。
☑ 手捏飯糰時,可以先把手沾溼,這樣米飯就不會黏手囉。
☑ 該食材的份量可以做出四顆三角飯糰,一個成人約兩顆、小朋友一顆,飽足感剛剛好。

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