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勝小廚 OD
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懷念的肉丸子

懷念的肉丸子

描述

住在漁村每餐飯桌上必定都會有魚,看在別人的眼裡也許是令人稱羨,但我們最期待拜拜的日子,才有機會吃到雞肉.豬肉..等等,阿母也很用心做了這道肉丸子,最開心的是我們這群小朋友可以暫時不用吃魚,總是第一個把盤子清光光,現在~阿母年紀大了牙口也不好了,學煮了這道菜,阿母也能吃的津津有味!

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步驟

  • 備料~紅蘿蔔.蔥.薑.芹..都切成細小狀

    備料~紅蘿蔔...芹..都切成細小狀

  • 1斤豬絞肉+兩大匙魚漿攪拌

    1斤豬絞肉+兩大匙魚漿攪拌

  • 取一容器將所有備料.調味料放入繼續拌勻

    取一容器將所有備料.調味料放入繼續拌勻

  • 拍打.甩肉.捏成丸子放入鍋中 用電鍋蒸~

    拍打.甩肉.捏成丸子放入鍋中 用電鍋蒸~

  • 成品

    成品

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勝小廚 OD 261 食譜 5,899 粉絲

部落格~勝小廚的豬窩 http://raikkonen1026.pixnet.net/blog FB~勝小勝OD https://www.facebook.com/ShengXiaoChuDeWo

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  • Raikkonen Chen
    Raikkonen Chen

    我在魚丸攤買的

  • 我在魚丸攤買的

  • 極光
    極光

    賢妻良母!腳好了沒?好了別忘了去運動!

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