懷念的肉丸子
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住在漁村每餐飯桌上必定都會有魚，看在別人的眼裡也許是令人稱羨，但我們最期待拜拜的日子，才有機會吃到雞肉.豬肉..等等，阿母也很用心做了這道肉丸子，最開心的是我們這群小朋友可以暫時不用吃魚，總是第一個把盤子清光光，現在~阿母年紀大了牙口也不好了，學煮了這道菜，阿母也能吃的津津有味!
食材
豬絞肉
1斤
魚漿.芹菜.蔥.薑.紅蘿蔔.蛋
適量
調味料:醬油.糖.鹽.米酒.太白粉.胡椒粉.五香粉
適量
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1備料~紅蘿蔔.蔥.薑.芹..都切成細小狀 -
21斤豬絞肉+兩大匙魚漿攪拌
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3取一容器將所有備料.調味料放入繼續拌勻
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4拍打.甩肉.捏成丸子放入鍋中 用電鍋蒸~
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5成品
