果香洋蔥豬排 牛頭牌 家的美味 147 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 133 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 乾煎豬排搭配紅蔥、洋蔥醬相當對味，加上蘋果丁與柳橙汁能讓醬汁的口感更清爽唷!! 豬排先叉子在肉表面插幾下可以破壞肉的纖維讓肉質變的鬆軟，比起用捶打的方式這樣效果更好，因為捶打過頭會讓肉質變得過度鬆散，反而沒有肉排的口感。 食材 材料 豬里肌排 250g 蘋果 150g 洋蔥 70g 柳橙汁 50cc 調味料 牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙 牛頭牌原味高湯 3大匙 太白粉水 1茶匙 豬排用叉子叉鬆；蘋果、洋蔥去皮去籽後切丁，備用。 熱平底鍋，放入2大匙油，再將作法1的豬排放入鍋中，以小火煎至兩面微焦至熟，取出裝盤備用。 另熱一鍋，放入作法1的蘋果丁、洋蔥丁及柳橙汁，再加入牛頭牌紅蔥肉燥及水。 以小火煮至沸騰後用太白粉水勾芡，再淋至作法2的豬排上即可。 小撇步 想知道更多牛頭牌紅蔥肉燥的美味料理，以及最新活動訊息嗎? 都在牛頭牌 家的美味 粉絲團http://www.facebook.com/hawdii2011 2012/10/28 發表 5,189 瀏覽
