水蓮炒肉絲/家常菜/10分鐘料理

Helen(海倫小姐)
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描述

偶然在餐廳吃到這料理覺得還不錯就自己來試試。

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

1包
20克
1匙
3/4匙
2匙
3匙
2顆

步驟

  • 將所有材料備齊。

    將所有材料備齊。

  • 用平底鍋放入油大蒜和已醃好的肉絲(約醃15分鐘用1匙米酒1匙醬油)。

    用平底鍋放入油大蒜和已醃好的肉絲(約醃15分鐘用1匙米酒1匙醬油)。

  • 肉約變色ㄧ半後加入切好小段洗淨後的水蓮及2匙水鹽,大火快炒。當肉完全變色,水蓮變小後即起鍋。

    肉約變色ㄧ半後加入切好小段洗淨後的水蓮及2匙水鹽,大火快炒。當肉完全變色,水蓮變小後即起鍋。

小撇步

喜歡辣椒的朋友可加2根辣椒提味。注意水蓮別炒太久。

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Helen(海倫小姐) 111 食譜 413 粉絲

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