清涼消暑好開胃~酸梅蜜番茄!(影片食譜)
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小番茄的甜度都不太一樣，做之前可以試吃看看，如果太酸可以多加些蜂蜜或冰糖，太甜就甜度降低，再依個人喜好做調整唷~
高清影片看這裡: https://youtu.be/DJQ0Sk5MqiU
份量
6
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1將冰糖加進水裡煮滾至溶解，關火加進酸梅與蜂蜜放涼備用。 -
2小番茄洗淨去蒂頭，在番茄底部畫上十字，等等燙過水後比較好剝皮。
-
3煮一鍋滾水，將小番茄放進滾水裡燙2分鐘，取出後泡冰水，將皮去掉。
-
4把剝皮好的番茄放進乾淨的容器裡，倒入作法1的酸梅蜂蜜水，酸梅也一起放進去讓番茄更入味，放入冰箱冷藏1天入味即可。 高清影片看這裡: https://youtu.be/DJQ0Sk5MqiU
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