清涼消暑好開胃~酸梅蜜番茄!(影片食譜) 小番茄的甜度都不太一樣,做之前可以試吃看看,如果太酸可以多加些蜂蜜或冰糖,太甜就甜度降低,再依個人喜好做調整唷~ 高清影片看這裡: https://you...

清涼消暑好開胃~酸梅蜜番茄!(影片食譜)


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小番茄的甜度都不太一樣,做之前可以試吃看看,如果太酸可以多加些蜂蜜或冰糖,太甜就甜度降低,再依個人喜好做調整唷~
高清影片看這裡: https://youtu.be/DJQ0Sk5MqiU

份量
6 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
400g
1小匙
2大匙
8顆
300g
  • 1
    將冰糖加進水裡煮滾至溶解,關火加進酸梅與蜂蜜放涼備用。
  • 2
    小番茄洗淨去蒂頭,在番茄底部畫上十字,等等燙過水後比較好剝皮。
  • 3
    煮一鍋滾水,將小番茄放進滾水裡燙2分鐘,取出後泡冰水,將皮去掉。
  • 4
    把剝皮好的番茄放進乾淨的容器裡,倒入作法1的酸梅蜂蜜水,酸梅也一起放進去讓番茄更入味,放入冰箱冷藏1天入味即可。 高清影片看這裡: https://youtu.be/DJQ0Sk5MqiU
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2019/07/11 發表 385 瀏覽
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