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小田太太の玩樂廚房
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清涼消暑好開胃~酸梅蜜番茄!(影片食譜)

清涼消暑好開胃~酸梅蜜番茄!(影片食譜)

描述

小番茄的甜度都不太一樣,做之前可以試吃看看,如果太酸可以多加些蜂蜜或冰糖,太甜就甜度降低,再依個人喜好做調整唷~
高清影片看這裡: https://youtu.be/DJQ0Sk5MqiU

190 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將冰糖加進水裡煮滾至溶解,關火加進酸梅與蜂蜜放涼備用。

    將冰糖加進水裡煮滾至溶解,關火加進酸梅與蜂蜜放涼備用。

  • 小番茄洗淨去蒂頭,在番茄底部畫上十字,等等燙過水後比較好剝皮。

    番茄洗淨去蒂頭,在番茄底部畫上十字,等等燙過水後比較好剝皮。

  • 煮一鍋滾水,將小番茄放進滾水裡燙2分鐘,取出後泡冰水,將皮去掉。

    煮一鍋滾水,將小番茄放進滾水裡燙2分鐘,取出後泡冰水,將皮去掉。

  • 把剝皮好的番茄放進乾淨的容器裡,倒入作法1的酸梅蜂蜜水,酸梅也一起放進去讓番茄更入味,放入冰箱冷藏1天入味即可。
高清影片看這裡: https://youtu.be/DJQ0Sk5MqiU

    把剝皮好的番茄放進乾淨的容器裡,倒入作法1的酸梅蜂蜜水,酸梅也一起放進去讓番茄更入味,放入冰箱冷藏1天入味即可。 高清影片看這裡: https://youtu.be/DJQ0Sk5MqiU

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小田太太の玩樂廚房 283 食譜 1.4 萬 粉絲

嗨~我叫小田太太, 2個孩子的媽咪,喜歡把廚房當作自己的遊戲場,我在粉絲團分享#料理#食譜#美食,希望透過料理傳遞幸福感給大家! 🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

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