紹興燒雞
我是一個很喜歡做菜的中年男子Mouse
這是一道很簡單的濃情紹興燒雞
希望你會喜歡
份量
4
人份
時間
45
分鐘
-
將紹興酒、水、醬油（4:2:1）、適量冰糖拌勻作為醬汁。
-
用中火熱鍋，倒入兩匙麻油燒熱，老薑切片後下鍋煎到有薑的香味出來，再將棒棒雞腿放入，把雞皮表面煎至微焦黃。
-
倒入步驟一拌好的醬汁，煮滾了之後轉小火，蓋上鍋蓋悶煮約20分鐘。
-
開蓋讓湯汁稍微收濃稠，即可起鍋上桌。
-
完成。
小撇步
觀看完整料理食譜：https://youtu.be/0i8yWqCJjlE
想看更多料理影片？請至玩默 YouTube 頻道！
◆ 訂閱玩默 http://bit.ly/onemore-subscribe
◆ 每週二、四新片不定時更新 記得打開 YouTube 🔔
