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低醣料理醬料自製莎莎醬

Name: 低醣料理 醬料 自製莎莎醬 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 牛番茄 8顆; 洋蔥末 1茶匙; 洋蔥末 4瓣; 茴香粉 1/8 茶匙; 香菜 20g; 檸檬汁 2顆; 橄欖油 3匙

描述

記得去西班牙旅遊時, 不管肚子餓不餓, 總會不自主地走進 Tapas Bar, 享受著麵包或是海鮮,
搭配超級開胃的莎莎醬, 享受著太陽, 與酸甜的好滋味.

回台灣後, 我一直在尋找這種好滋味. 可惜市售的莎莎醬, 高鈉之外, 常常太甜或太辣, 完全吃不出來蕃茄與檸檬蒜頭的美妙. 於是, 我嘗試了許多次, 終於讓我找到當初美好的味蕾記憶了!
保證比市售的好吃, 更不含防腐劑, 美味又安心!

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

牛番茄

8顆
洋蔥末

1茶匙
洋蔥末

4瓣
茴香粉

1/8 茶匙
香菜

20g
檸檬汁

2顆
橄欖油

3匙

步驟

將牛蕃茄洗淨切半, 將所有食材放入攪拌機裡面攪拌均勻即可.

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2019/07/10 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,861 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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