百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
生活美食家Nancy老師/NC5
315 食譜 2,861 粉絲

夏日清爽料理 檸香蘆筍燉飯

夏日清爽料理 檸香蘆筍燉飯

描述

夏天很適合這道 [夏日清爽料理~~ 檸香蘆筍燉飯].
我常常在炎熱的夏天胃口不佳時, 烹煮這道 {檸香蘆筍燉飯}.

使用來自花蓮的 {馬佛糧心米}, 料理燉飯不再需要一小時. 廚娘仙子們可以輕輕鬆鬆15分鐘上菜,
清爽好滋味, 全家都喜愛.

17 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 平底鍋放入葡萄籽油,加入末炒香,再加入馬佛糧心米炒勻,讓每顆米都裹上油與香(亮亮的)。

  • 接著加入高湯與熱水,蓋鍋蓋13分鐘,讓高湯全部被米飯收乾(中途不斷翻炒,避免黏鍋)。

  • 加入切段的蘆筍與檸檬汁, 炒約3分鐘, 加入無鹽奶油增加奶香味, 再加入白酒、剁碎的薄荷葉與迷迭香炒勻(中途一樣要持續不斷翻炒,避免黏鍋)。

    加入切段的蘆筍檸檬汁, 炒約3分鐘, 加入無鹽奶油增加奶香味, 再加入白酒、剁碎的薄荷葉與迷迭香炒勻(中途一樣要持續不斷翻炒,避免黏鍋)。

  • 再加入松露鹽、黑胡椒調味,淋入鮮奶油拌勻,蓋上鍋蓋,轉小火燜煮5分鐘。

    再加入松露鹽、黑胡椒調味,淋入鮮奶油拌勻,蓋上鍋蓋,轉小火燜煮5分鐘。

  • 熄火盛盤,刨上起司絲,再加入刨絲的檸檬皮,美味完成.

    熄火盛盤,刨上起司絲,再加入刨絲的檸檬皮,美味完成.

3,044 瀏覽
avatar
生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,861 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 地瓜 竹筍 花椰菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯 雞胸肉 餅乾 玉米濃湯 雞肉 瓜仔肉 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 櫛瓜 家常菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 豆腐 杏鮑菇 小黃瓜 高麗菜 炒麵 四季豆 義大利麵 麻婆豆腐 三杯雞 蒸蛋 娃娃菜 南瓜 打拋豬 排骨 早餐 低脂高蛋白 炒飯 湯麵 番茄 高麗菜飯 香菇雞湯 酸辣湯 金針菇 台式泡菜 菠菜 鮭魚 滷肉 粽子 雞湯 茄子 糖醋排骨 糖葫蘆