奶油鮭魚🐟

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描述

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步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 魚用米酒及鹽略醃10分

    魚用米酒及鹽略醃10分

  • 鍋熱入10g奶油

    鍋熱入10g奶油

  • 放入魚煎至熟後起鍋放旁
(下鍋前用紙巾擦乾魚上水份)
《煎過程勿大火奶油會焦》

    放入魚煎至熟後起鍋放旁 (下鍋前用紙巾擦乾魚上水份) 《煎過程勿大火奶油會焦》

  • 鍋洗淨後
乾鍋炒菇

    鍋洗淨後 乾鍋炒菇

  • 炒至菇水分蒸發後
加入5g奶油及黑胡椒粉炒勻

    炒至菇水分蒸發後 加入5g奶油及黑胡椒粉炒勻

  • 起鍋放於魚上即可

    起鍋放於魚上即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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