豆皮湯麵🍲 天氣愈來愈熱,來點爽口湯麵,比較開胃🐴做法也很簡單呢~

豆皮湯麵🍲


銘麒媽媽
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天氣愈來愈熱,來點爽口湯麵,比較開胃🐴做法也很簡單呢~

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
柴魚高湯
1500cc
  • 1
    先處理柴魚高湯,水量加入柴魚片,加鍋蓋,在電鍋外鍋用一米杯水蒸煮。
  • 2
    可以準備蔥花,調合醬汁。
  • 3
    平底鍋加少量油,先煎豆皮至兩面金黃備用。
  • 4
    起一鍋水,將麵條煮熟。瀝乾水分,裝碗,放入豆皮。
  • 5
    煮麵條同時,將電鍋煮好高湯加醬油,味醂一起煮開。
  • 6
    麵條上擺上豆皮,加入步驟5湯汁,加點蔥花,灑上七味粉。爽口呀~
  • 7
    食譜出處,參考:「新手必學!只用平底鍋,3步驟學會101道日式家常菜」,圖書館借的到。
2019/07/27 發表 938 瀏覽
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