かにの唐揚雞(簡便版)

かに小玉の幸福食堂
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描述

上班族媽媽煮晚餐一向都很趕,如果可以善用醬料包來料理,可以節省不少時間喔!

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切細絲

    高麗菜切細絲

  • 將高麗菜細絲泡冰水(至少要再換一次冰水)後瀝乾水分

    將高麗菜細絲泡冰水(至少要再換一次冰水)後瀝乾水分

  • 備料。今天選用的是雞胸肉~用米酒稍微清洗一下後,切大丁

    備料。今天選用的是雞胸肉~用米酒稍微清洗一下後,切大丁

  • 今天的醃料是照燒醬:白開水=2:1

    今天的醃料是照燒醬:白開水=2:1

  • 醃製好的雞丁,倒入酥漿粉抓均勻

    醃製好的雞丁,倒入酥漿粉抓均勻

  • 取一平底鍋加點油,用半煎炸的方式煎

    取一平底鍋加點油,用半煎炸的方式煎

  • 煎至兩面金黃且雞肉熟透

    煎至兩面金黃且雞肉熟透

  • 瀝乾多餘的油脂

    瀝乾多餘的油脂

  • 高麗菜絲舖盤底,再擺上雞肉,最後灑上芝麻粒後,即可上桌

    高麗菜絲舖盤底,再擺上雞肉,最後灑上芝麻粒後,即可上桌

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