簡易的雞胸起酥派 酥酥脆脆的外皮,加上軟嫩的雞胸😍 手做只需要五分鐘, 其他交給烤箱就可以了 偶爾假日做個簡單快速的早午餐 很享受~💖

簡易的雞胸起酥派


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酥酥脆脆的外皮,加上軟嫩的雞胸😍

手做只需要五分鐘,
其他交給烤箱就可以了

偶爾假日做個簡單快速的早午餐
很享受~💖

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
1塊
大賣場冷凍區有賣
可換培根等其他食材
少許
好市多購入
小磨坊,可省略
小磨坊,可省略
  • 1
    材料香料準備齊全,雞肉先泡了鹽水一夜
  • 2
    雞肉煎香表面,不用全熟 我使用冷凍蘆筍較容易熟切丁備用即可
  • 3
    所有食材切丁,雞肉不要切太小塊, 後續會再次加熱,避免過熟。
  • 4
    所有食材加黑胡椒、義大利香料攪拌 (如果喜歡番茄口味,可以在這個步驟加入番茄醬。)
  • 5
    冷凍酥皮要用前1分鐘拿出來室溫, 它解凍很快
  • 6
    墊半片吐司, 上面鋪炒過的火腿雞胸、冷凍的蘆筍 (吐司的作用:吸加熱後溢出的雞汁,這樣底部的酥皮才不會被弄溼,導致不酥脆) ps:如果家裡有起司,一份建議包半片, 太多起司會流的到處都是。
  • 7
    烤箱不用預熱 上火200,下火230, 烤盤放中間,烤25分鐘
  • 8
    看起來很好吃
  • 9
    切開的樣子
  • 10
    吃到一半發現副廚一直盯著我看~😀
  • 11
    平常放假會跟老公一起做早餐, 這麼簡單的早餐就很適合一起做,😉 包完,看電視等烤箱時間到, 就可以一起吃熱熱的早午餐。
小撇步

1.蔬菜不建議加太多,蔬菜會出汁
2.小烤箱要調低溫度,避免烤焦

2019/07/14 發表 242 瀏覽
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討論共 1 則

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你好,請問是把兩片酥皮桿成一大片然後把食材包起來這樣嗎?

6 days ago
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作者回應

我是把一片起酥片擀開,直接包

沒有兩片疊在一起^^

但是自己做料理都可以隨自己喜好調整步驟喔~

這就是做料理最有趣的地方

6 days ago

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