黑胡椒雞排


煮  ·  家菜
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限12字

近來公務繁忙,很多時加班後到菜市場因早已關門而買不到菜。

回家後在冰箱的冷藏格發現了一塊儲藏已久的雞腿肉,就想到略加入黑胡椒調味,就成了一道方便快捷的家常菜了。

時間
10 分鐘
食材
食材
1 塊
醃料
1 大匙
適量
2 大匙
  • 雞腿肉解凍後洗淨。

    雞腿肉解凍後洗淨。

  • 去除脂肪和骨頭屑後,切開兩半瀝乾水分備用。

    去除脂肪和骨頭屑後,切開兩半瀝乾水分備用。

  • 將醃料加入雞腿排。

    將醃料加入雞腿排。

  • 用手將雞排和醃料調勻,放入冰箱冷藏過夜。

    用手將雞排和醃料調勻,放入冰箱冷藏過夜。

  • 將雞排兩面煎至焦香。

    將雞排兩面煎至焦香。

  • 加入黑胡椒碎爆香,濽入醬油和太白粉水煮沸。

    加入黑胡椒碎爆香,濽入醬油和太白粉水煮沸。

  • 淋上雞排上即可食用。

    淋上雞排上即可食用。

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