蒜片黑胡椒雞排(飛利浦智慧萬用電子鍋)

Helen(海倫小姐)
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描述

很簡單的料理,只有鹽和黑胡椒及蒜片,按下按鍵,時間到再翻面即可。香噴噴的,記得市場買的要切一下筋去骨,這樣才比較能平均受熱。(也非常適合當便當料理,運動完後吃補充蛋白質)

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料
1匙

步驟

  • 將材料備齊。鹽先醃肉靜置5-10分鐘。

    將材料備齊。鹽先醃肉靜置5-10分鐘。

  • 將雞排用廚房紙巾擦乾,按「無水烹調」中的「烤雞」,再按右方「開始烹飪」,內鍋熱後,直接將皮那一面向下煎烤。蓋鍋,鎖住。

    將雞排用廚房紙巾擦乾,按「無水烹調」中的「烤雞」,再按右方「開始烹飪」,內鍋熱後,直接將皮那一面向下煎烤。蓋鍋,鎖住。

  • 時間到後,開鍋蓋,將其翻面再3分鐘。

    時間到後,開鍋蓋,將其翻面再3分鐘。

  • 翻面樣。

    翻面樣。

  • 用爆出來的油放入切片大蒜,兩面煎熟起鍋,放在雞排上。

    用爆出來的油放入切片大蒜,兩面煎熟起鍋,放在雞排上。

小撇步

市場買的半土雞會有些厚,請老闆切掉些筋變薄些會較好。肉比較能均受熱。

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