林雅晴 13 食譜 62 粉絲 追蹤 涼拌蒜味過貓 描述 蒜味十足~涼爽又好吃😋 36 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 過貓 1把 鹽 一點 醬汁 魚露 1湯匙 薄鹽醬油 1湯匙 味霖 1/3湯匙 香油 1/4湯匙 蒜末 4顆 步驟 將過貓折成好入口的大小,並將較硬的部分淘汰掉 煮一鍋水,待水滾後加一點鹽巴,再將洗淨的過貓放下去煮,大火煮個一分鐘即可撈起 放進冰水裡放放涼~~因為是涼拌,所以要泡個冰水後再撈起 再把醬汁掉在過貓上就完成囉!非常簡單 6,880 瀏覽 2019/07/05 發表