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美國稻米
62 食譜 161 粉絲

蔥油雞肉絲飯

蔥油雞肉絲飯

描述

這道蔥油雞絲飯,使用美國中粒米,口感好似我們常吃的蓬萊米。Q彈米粒吸附濃郁高湯,讓熱熱的米飯與豐富蔥油越嚼越香,且充滿層次感,非常適合全家一起享用。

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

佐料

步驟

  • 雞胸肉加入水小火低溫煮熟待涼拆絲備用。

  • 將美國南方中粒米洗淨後,加入等量的雞高湯煮熟後備用。

  • 起鍋入油,將紅蔥頭片炸至金黃酥脆後撈起1/3油酥待涼備用。

  • 同上鍋,加入醬油、糖、鹽及高湯熬煮成淋醬備用。

  • 盛盤,將白飯放上雞絲淋上醬汁及香菜紅蔥頭酥即可完成。

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美國稻米 62 食譜 161 粉絲

天然純淨的美國稻米。從土壤、水源、灌溉層層把關,提供您美味且能安心食用的選擇。 近年,美國稻米更投入環保及永續發展的議題,在種植之餘,也為環境生態盡一份心力,讓我們一同感受來自美國陽光大地的用心與堅持。

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