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律師寶的馭夫料理
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【阿嬤ㄟ古早味:五花肉炒桂竹筍(醬燒)】

【阿嬤ㄟ古早味:五花肉炒桂竹筍(醬燒)】

描述

竹筍季除了綠竹筍外,桂竹筍也不要漏掉喔!吃好吃滿!!
這道是律師寶阿嬤傳授的料理,一定要稍微加多點油,筍子才會嫩嫩的喔!
湯汁拌飯也是超下飯的,連吃好幾碗^^
喜歡的朋友也歡迎按讚《律師寶與她的律師老公》FB粉絲專頁哦!裡面有有趣的生活法律小文章,也分享了很多律師寶與劉律師的日常點滴^^
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份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將桂竹筍用水稍微沖洗一下,斜切備用

    將桂竹筍用水稍微沖洗一下,斜切備用

  • 熱鍋冷油並加入五花肉片,煎至微微的焦黃把油逼出。加入蒜頭拌炒

律師寶剛好有剩一些富含油脂的牛肉塊,所以也一併丟下去XDD

    熱鍋冷油並加入五花肉片,煎至微微的焦黃把油逼出。加入頭拌炒 律師寶剛好有剩一些富含油脂的牛肉塊,所以也一併丟下去XDD

  • 將桂竹筍與五花肉、米酒拌炒一下

    將桂竹筍與五花肉、米酒拌炒一下

  • 加入醬油、水、味碄,燒至湯汁稍微收乾(保留一點湯汁拌飯超好吃!)

    加入醬油、水、味碄,燒至湯汁稍微收乾(保留一點湯汁拌飯超好吃!)

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喜歡料理、熱愛有質感的生活,嫁給了劉律師後,決定結合兩人的興趣,分享更多法律文章、食譜與生活點滴^^ 喜歡的朋友歡迎按讚關注《律師寶與她的律師老公》FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/lawyerbaby123/

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