十分鐘上菜─蒜味茄汁燒白蝦 越是簡單快速上菜的菜色,就需要容易熟的食材,以及完美的調味料,茄汁加上香蒜黑胡椒,立馬調出最完美的比例,茄汁的酸香加上香蒜黑胡椒的風味,成就了完美的吮指食...

十分鐘上菜─蒜味茄汁燒白蝦


ching
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越是簡單快速上菜的菜色,就需要容易熟的食材,以及完美的調味料,茄汁加上香蒜黑胡椒,立馬調出最完美的比例,茄汁的酸香加上香蒜黑胡椒的風味,成就了完美的吮指食譜,下酒配白飯,就愛這一味~

份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
300g
1根
1小匙
1小匙
1匙
  • 1
    加熱平底鍋,倒入食用油,再加入蕃茄醬炒香,透過加熱,會更香,色調更美。
  • 2
    將清洗後瀝去水份的白蝦放入鍋中一起炒。
  • 3
    待蝦肉雙面表層變白不透明時,淋上米酒嗆鍋,再灑上小磨坊-香蒜黑胡椒拌勻。
  • 4
    上菜嘍~上菜前上青葱花點晴,色香味俱全。
小撇步

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2019/07/05 發表 917 瀏覽
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