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ching
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十分鐘上菜─蒜味茄汁燒白蝦

十分鐘上菜─蒜味茄汁燒白蝦

描述

越是簡單快速上菜的菜色,就需要容易熟的食材,以及完美的調味料,茄汁加上香蒜黑胡椒,立馬調出最完美的比例,茄汁的酸香加上香蒜黑胡椒的風味,成就了完美的吮指食譜,下酒配白飯,就愛這一味~

82 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 加熱平底鍋,倒入食用油,再加入蕃茄醬炒香,透過加熱,會更香,色調更美。

    加熱平底鍋,倒入食用油,再加入蕃茄醬炒香,透過加熱,會更香,色調更美。

  • 將清洗後瀝去水份的白蝦放入鍋中一起炒。

    將清洗後瀝去水份的白蝦放入鍋中一起炒。

  • 待蝦肉雙面表層變白不透明時,淋上米酒嗆鍋,再灑上小磨坊-香蒜黑胡椒拌勻。

    待蝦肉雙面表層變白不透明時,淋上米酒嗆鍋,再灑上小磨坊-香胡椒拌勻。

  • 上菜嘍~上菜前上青葱花點晴,色香味俱全。

    上菜嘍~上菜前上青葱花點晴,色香味俱全。

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ching 1,748 食譜 2,753 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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