百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
慵懶的靴靴
54 食譜 126 粉絲

絲瓜蛤蜊

絲瓜蛤蜊

描述

鮮甜絲瓜配上蛤蜊
從絲瓜到湯汁都美味

469 說讚 6 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜去皮切塊、薑洗淨切片就,蛤蜊泡水吐沙後洗三次備用

    絲瓜去皮切塊、洗淨切片就,蛤蜊泡水吐沙後洗三次備用

  • 起鍋熱油放薑片(一半)煸,有香味後倒入絲瓜

    起鍋熱油放片(一半)煸,有香味後倒入絲瓜

  • 等絲瓜出水變軟,倒入米酒、蛤蜊及剩下的薑片,等蛤蜊煮開加少許鹽巴,即可起鍋

    絲瓜出水變軟,倒入米酒、蛤蜊及剩下的片,等蛤蜊煮開加少許鹽巴,即可起鍋

小撇步

1.絲瓜會出水不需要加水

2.蛤蜊再洗的時候可以拿兩顆蛤蜊互相摩擦會比較乾淨

3.蛤蜊開1/3的時候就可以關火,蓋上鍋蓋悶3分鐘,剩下的會慢慢開,蛤蜊的肉也不會乾煸,會比較大比較多汁

7,396 瀏覽
avatar
慵懶的靴靴 54 食譜 126 粉絲

以小份料理且下班後能快速製作為基準

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 粽子 早餐 排骨 打拋豬 炒麵 香菇雞湯 四季豆 雞蛋豆腐 金針菇 麻婆豆腐 蒸蛋 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 茄子 高麗菜飯 家常菜 馬鈴薯燉肉 南瓜 炒飯 鮭魚 番茄 娃娃菜 低脂高蛋白 瓜仔肉 雞湯 台式泡菜 三杯雞 滷肉 雞胸肉 花椰菜 番茄炒蛋 高麗菜 地瓜 湯麵 蕃茄燉牛肉 餅乾 豆腐 玉米濃湯 雞肉 竹筍 菠菜 白菜滷 小黃瓜 糖葫蘆 櫛瓜 酸辣湯 杏鮑菇