雞肉飯（簡易版）
收藏 270
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
份量
4
人份
時間
20
分鐘
-
1雞胸肉加1小匙米酒用小火水煮，慢慢煮熟（注意：火不要太大，肉會太柴），也可用悶熟方式，雞肉會更軟嫩! -
2煮熟的雞胸肉用叉子分成雞肉絲
-
3蠔油1大匙+糖1/2大匙+水或雞湯1碗半+油蔥酥，一起下鍋煮，即可變成雞肉飯醬汁!
-
4將雞肉絲放在白飯上，淋上醬汁，美味的雞肉飯就完成了！
小撇步
1.個人喜歡買新鮮的紅蔥頭，回家自
己炸油蔥酥（小火慢慢炸即可），食
材來源看的見，油蔥酥香氣更濃厚!
大家有空也可試試!
2.煮好的醬汁，可以試試味道，再自
己斟酌調成個人喜愛味道!
3·如果家裡剛好有烤雞吃不完，也可
以撕成雞肉絲，拌入醬汁，一樣也很
好吃!
討論共 0 則