低醣巧克力豆腐優格冰淇淋 與閨蜜相聚吃火鍋 有免費巧克力冰淇淋 怎能錯過 於是連吃5球 徹底爆醣爆到底 心想很罪惡 所以我要自己做 健康低醣的冰淇淋 至少吃起來罪惡感不會那麼重 於...

低醣巧克力豆腐優格冰淇淋


思思(水果媽咪手作)
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與閨蜜相聚吃火鍋
有免費巧克力冰淇淋
怎能錯過
於是連吃5球
徹底爆醣爆到底
心想很罪惡
所以我要自己做
健康低醣的冰淇淋
至少吃起來罪惡感不會那麼重
於是上網谷歌一下
然後自己動手做
低醣巧克力豆腐優格冰淇淋
夏天一口接一口
透心涼啊啊啊~

份量
2 人份
食材
  • 1
    一塊嫩豆腐加用四方鮮奶自製的希臘優格
  • 2
    步驟一材料加上赤藻糖醇跟屏東竹田小農可可粉用美善品設定10秒速度6.5即可完成,但因可可粉會黏在週邊,故用軟刮板刮缸拌勻再加入適量可可碎粒拌勻後放入容器
  • 3
    裝入容器後,放冷凍庫冰1-2小時拿出,用湯匙刮鬆後再冰,因當時要外出,故只刮一次而已
  • 4
    隔天早上拿出是硬的,或許只隔一小時刮鬆一次就出門,但我想下次再做要刮兩次,且看看是否是鬆軟綿密。 因為這是隔一晚後,拿出稍微退冰拌勻的,口感就類似吃進嘴裡像碎冰沙,但帶有綿密香醇及有酒香的巧克力豆腐優格冰淇淋,真的好好吃到我想一口氣吃完啊!
小撇步

1.若沒有美善品可用均質機做
2.如果沒有想做成冰淇淋,其實也可以直接當奶昔,冰冰涼涼的,味道就是巧克力奶昔,好好喝
3.使用屏東竹田可可粉也不輸國外品牌唷!多多支持在地小農

2019/07/05 發表 1,609 瀏覽
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酒香?

3 months ago
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作者回應

是可可碎粒的香氣,類似酒香

3 months ago

大家都在查

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