味噌豬肉時蔬 想試試新的口味, 沒想到很好吃喔! 步驟影片: https://youtu.be/bFbdMw54szE

味噌豬肉時蔬


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想試試新的口味, 沒想到很好吃喔!
步驟影片: https://youtu.be/bFbdMw54szE

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
1大匙tbsp.
2大匙tbsp.
1大匙tbsp.
1小匙tsp.
2~3片slices
1/2個pc.
1把pc.
  • 1
    準備醃汁: 醬油, 味淋, 味噌, 蒜泥放入容器裡面, 確認所有調味料攪拌均勻. Prepare marinade: Put Soy sauce, mirin, miso, garlic into a pot. Make sure everything is mixed well.
  • 2
    豬肉放入醃漬裡面,攪拌後醃大概5分鐘. Put pork slices into the marinade sauce, mix and marinade for approximately 5 minutes.
  • 3
    把高麗菜, 白菜切小片. 紅蘿蔔, 洋蔥切絲. Cut cabbage and bokchoy into bite size. Carrot and onion into strips.
  • 4
    平底鍋開大火入油, 放入紅蘿蔔, 洋蔥. Heat the frying pan and oil with high heat, then add carrot and onion.
  • 5
    看到洋蔥變成半透明候,將高麗菜和白菜放進去繼續炒。 Cook until onion turned slightly see through then add cabbage and bokchoy.
  • 6
    把菜好的菜先盛盤。 Put all the vegetables into a plate and set aside.
  • 7
    醃好的肉片全部入鍋. 稍微炒過. Add the marinated pork into the same pot with high heat. Pan fry slightly.
  • 8
    後把蔬菜倒回鍋中. 肉熟後全部混合好既可盛盤. Add the vegetables back to the frying pan. Mix everything together. Cook until all the pork slices are fully cooked.
2019/08/02 發表 894 瀏覽
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