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周喵喵紀錄房菜
49 食譜 157 粉絲

個人套餐(一蛋兩菜)

個人套餐(一蛋兩菜)

描述

個人最愛的一餐
最簡單

13 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 熱鍋熱油蒜頭下去爆香(黃金色)
在放高麗菜下去
加少許水翻炒
待軟後在撒鹽翻炒均勻
鍋蓋上去悶一下
上菜

    熱鍋熱油頭下去爆香(黃金色) 在放高麗菜下去 加少許水翻炒 待軟後在撒鹽翻炒均勻 鍋蓋上去悶一下 上菜

  • 熱鍋熱油蒜頭下去爆香(黃金色)
在放莧菜下去
加少許水翻炒
待軟後在撒鹽翻炒均勻
鍋蓋上去悶一下
上菜

    熱鍋熱油頭下去爆香(黃金色) 在放莧菜下去 加少許水翻炒 待軟後在撒鹽翻炒均勻 鍋蓋上去悶一下 上菜

  • 兩粒蛋跟醬油攪拌均勻
(怕太鹹不要加太多醬油,顏色微黑)
熱油後倒蛋進去
等下面成形開始翻蛋
在等微黃金色後
在倒半杯水(可加一點點醬油跟水混合在倒)
(加水是以免吃起來太乾)
翻炒下顏色金黃色可起鍋上菜

    兩粒蛋跟醬油攪拌均勻 (怕太鹹不要加太多醬油,顏色微黑) 熱油後倒蛋進去 等下面成形開始翻蛋 在等微黃金色後 在倒半杯水(可加一點點醬油跟水混合在倒) (加水是以免吃起來太乾) 翻炒下顏色金黃色可起鍋上菜

小撇步

莧菜部分比較麻煩點
菜根需要去掉外皮
煮起來口感會比較脆

5,378 瀏覽
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周喵喵紀錄房菜 49 食譜 157 粉絲

搬了新家有個小小的廚房 終於有機會可以練練廚藝 每次被別人家的香味刺激 現在終於換我刺激別人😂 每煮過的菜都放上來紀錄 進步在求進步 嗯!好吧~就是愛呷😂

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