焦糖脆花生

小丸子開爐
38 食譜 56 粉絲

描述

簡單易做,只需數分鐘,把平凡的花生提升至另一層次

食材

1杯
1/3杯

步驟

  • 所有材料倒進厚底鍋,中火邊煮邊攪拌
開始時比較濕,慢慢會收乾,見乾時轉小火
全程要不停攪拌,以防燒焦黏底

    所有材料倒進厚底鍋,中火邊煮邊攪拌 開始時比較濕,慢慢會收乾,見乾時轉小火 全程要不停攪拌,以防燒焦黏底

  • 大約5分鐘後會變乾身,粒粒花生沒有再粘在一起的狀態
倒起放涼
這時可因個人喜好加調味,例如肉桂粉,紅椒粉,巧克力粉或鹽

    大約5分鐘後會變乾身,粒粒花生沒有再粘在一起的狀態 倒起放涼 這時可因個人喜好加調味,例如肉桂粉,紅椒粉,巧克力粉或鹽

  • 完全放涼後會變得很脆口,入密封容器收藏

    完全放涼後會變得很脆口,入密封容器收藏

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