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小丸子開爐
55 食譜 92 粉絲

焦糖脆花生

焦糖脆花生

描述

簡單易做,只需數分鐘,把平凡的花生提升至另一層次

45 說讚

食材

步驟

  • 所有材料倒進厚底鍋,中火邊煮邊攪拌
開始時比較濕,慢慢會收乾,見乾時轉小火
全程要不停攪拌,以防燒焦黏底

    所有材料倒進厚底鍋,中火邊煮邊攪拌 開始時比較濕,慢慢會收乾,見乾時轉小火 全程要不停攪拌,以防燒焦黏底

  • 大約5分鐘後會變乾身,粒粒花生沒有再粘在一起的狀態
倒起放涼
這時可因個人喜好加調味,例如肉桂粉,紅椒粉,巧克力粉或鹽

    大約5分鐘後會變乾身,粒粒花生沒有再粘在一起的狀態 倒起放涼 這時可因個人喜好加調味,例如肉桂粉,紅椒粉,巧克力粉或鹽

  • 完全放涼後會變得很脆口,入密封容器收藏

    完全放涼後會變得很脆口,入密封容器收藏

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小丸子開爐 55 食譜 92 粉絲

喜歡簡單但成果有保證的烹調法,通常選取家中或普通超市買到的材料。 步驟亦都是懶人改良版,除非某些步驟/材料是不可或缺,否則都會用最簡單方便的做法。一慣小丸子作風。

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