(影片)抹茶朱古力曲奇~焗到酥脆的曲奇!

小月棧
69 食譜 57 粉絲

描述

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmXGtq45QiLQ
Facebook: 小月棧
Instagram : littlemoongarden
煮食影片:https://youtu.be/DBer3y2dFXk
歡迎訂閱Youtube煮食頻道 "小月棧"。

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 煮食影片:https://youtu.be/DBer3y2dFXk

    煮食影片:https://youtu.be/DBer3y2dFXk

  • 牛油放在室温軟化,切細。

    牛油放在室温軟化,切細。

  • 把鹽放進軟化的牛油,用打蛋器打發。

    把鹽放進軟化的牛油,用打蛋器打發。

  • 把砂糖分三次加入,每次用打蛋器打勻。

    把砂糖分三次加入,每次用打蛋器打勻。

  • 把蛋黃和過了篩的抹茶粉加進去,用打蛋器打勻。

    把蛋黃和過了篩的抹茶粉加進去,用打蛋器打勻。

  • 低筋麵粉過篩,分兩次加進去,用刮刀以切拌方法混合。

    低筋麵粉過篩,分兩次加進去,用刮刀以切拌方法混合。

  • 把打好的粉團用保鮮紙包好,放入冰格雪至硬身。

    把打好的粉團用保鮮紙包好,放入冰格雪至硬身。

  • 把粉團分成細份,搓成圓形,壓平,放上入爐朱古力粒。

    把粉團分成細份,搓成圓形,壓平,放上入爐朱古力粒。

  • 預熱焗爐,在焗盤底和曲奇上鋪好錫紙,用 180 度焗 25 分鐘。

    預熱焗爐,在焗盤底和曲奇上鋪好錫紙,用 180 度焗 25 分鐘。

小撇步

1. 每個焗爐熱度不同,請因應不同焗爐調整度數和焗制時間。

2. 焗好的曲奇要放涼才會脆口。

5,050 瀏覽
分享至:
avatar
小月棧 69 食譜 57 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鰻魚飯 味醂 鹼粽 蘿蔔糕 檸檬塔 牛排 豬油拌飯 滷肉 蜂蜜蛋糕 柴魚高湯 午餐 咖哩 巧克力蛋糕 餅乾 大阪燒 韓式烤肉 紅豆紫米 川菜 麻婆豆腐 壽喜燒 越南料理 便當 日本料理 香蕉煎餅 蒸蛋 奶油白菜 年菜 泡菜鍋 蛋炒飯 蛋塔 燒餅 甜點 油菜 饅頭 陽春麵 韓式 泰式酸辣醬 酸菜魚 番茄義大利麵 素食便當 中式早餐 羊肉 麻油雞 壽司 健康餐 歐姆蛋 粉蒸排骨 黑糖薑茶 榨菜 韓式料理