糖醋排骨~非茄汁版
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不裹粉 食感更清爽
夏天來上一盤解膩又開胃
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1排骨洗淨加入2~3匙米酒醃漬10分鐘 -
21.鍋內放入適量油 加熱達170度左右 下排骨小火兩面煎熟 2..原鍋放入蒜末略炒
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3依序下米酒 醬油 砂糖 白醋略煮 再倒入約半碗冷水 小火煮15分鐘左右
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4大火收汁
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5灑上白芝麻即可
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