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红烧腌鹑蛋

红烧腌鹑蛋

描述

减脂期的菜单里,我最喜欢的一道菜。热量200-250大卡。

15 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 准备食材

    准备食材

  • 锅里倒入少量橄榄油, 加入姜丝,葱花翻炒1分钟。接着倒入水,再加生抽,糖,小米椒,小火熬煮1分钟

    锅里倒入少量橄榄油, 加入姜丝,葱花翻炒1分钟。接着倒入水,再加生抽,糖,小米椒,小火熬煮1分钟

  • 加入10个鹌鹑蛋,轻轻翻动鹌鹑蛋,大约1-2分钟。

    加入10个鹌鹑蛋,轻轻翻动鹌鹑蛋,大约1-2分钟。

  • 加上锅盖,小火熬煮到酱汁干透为止就完成。

    加上锅盖,小火熬煮到酱汁干透为止就完成。

  • 完成

    完成

小撇步

鹌鹑蛋的营养值不输于鸡蛋,有维生素A,B1, B2, 铁,可以美肤,补气益血,还有强筋壮骨。但如果有脑血管病,尽量少吃鹌鹑蛋。

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