海鮮湯咖哩 列印 傳送 分享 傳送 92 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 份量4人份 烹調時間30分鐘 食材 咖哩塊 2塊 洋蔥 半顆 馬鈴薯 半顆 紅蘿蔔 半條 鴻禧菇 1包 鯛魚片 4片 蝦 6條 1處理食材,洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切成一口大小,鴻禧菇去尾撥開,蝦去頭,若想去殼也可以,但因為我買急速冷凍蝦,不建議退冰再烹煮,所以只去頭! 2處理完成貌 3先乾炒菇類,建議不要加油,乾炒至香味冒出後先起鍋。 4加一茶匙的油後,放入紅蘿蔔、洋蔥拌炒,炒到洋蔥呈現透明狀就可以了。 5再加入蝦頭煎出香味後,倒入ㄧ碗水,熬出蝦高湯 6用鍋鏟輕壓蝦頭,讓湯汁出現些許橘紅色即可就以將蝦頭取出,高湯即完成。 7將鯛魚片斜刀片成一口的大小。 8將高湯、食材、咖哩塊,再加一碗水,倒入較大的鍋中燉煮15分鐘。 9料多鮮甜的海鮮湯咖哩即完成! 10可加入水煮蛋或水煮青菜配色。單吃或加入麵條或淋在飯上都很美味,是一道在涼涼秋日很適合動手做看看的美味料理喔! 贊助 2016/10/30 發表 1,915 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 湯咖哩 咖哩 海鮮咖哩 咖哩湯 海鮮湯 討論共 0 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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