超簡單蒸地瓜🍠|電子鍋版 🍠影片版教學:https://youtu.be/Nuenr50UHpA 🍠地瓜是優質澱粉攝取來源,也是健人們的好夥伴💪 🍠用電鍋蒸只要在鍋裡加入少許的水,...

超簡單蒸地瓜🍠|電子鍋版


Selina Chou
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🍠影片版教學:https://youtu.be/Nuenr50UHpA
🍠地瓜是優質澱粉攝取來源,也是健人們的好夥伴💪
🍠用電鍋蒸只要在鍋裡加入少許的水,蒸出來的地瓜口感綿密,而且仍然能保持濕潤。
🍠最令人開心的bonus是起鍋後,鍋底會有一些地瓜蜜別錯過喲✨

份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
4條
1/3電鍋量杯
  • 1
    刷洗地瓜表皮(如果想連營養的皮一起吃的話)。
  • 2
    地瓜去頭尾並挖除皮表黑斑處後,依個人喜好滾刀切塊成適合大小。
  • 3
    將所有切好的地瓜置入電子鍋內。
  • 4
    倒入一些水,四條中型地瓜約放入1/3電鍋量杯的水量。
  • 5
    倒入後高度大約在0.5~0.8公分高即可。
  • 6
    蒸15分鐘完成後不要打開蓋子,繼續悶20分鐘即完成。
小撇步

💡冰地瓜的升糖指數也比熱地瓜低,冰過的地瓜中,澱粉會形成結晶變成「抗性澱粉」,比較不會引起血糖和胰島素升降,無論對控制糖尿病或是減少飢餓感都很有幫助。
💡起鍋後置於保鮮盒裡放涼後直接擺入冰箱,隔天早餐時想吃多少就吃多少。超級方便噠😋

2019/06/27 發表 2,530 瀏覽
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