Catherine 嚮法廚房 34 食譜 503 粉絲 追蹤 簡單便當菜~番茄蝦仁 描述 番茄是很營養的食材,除了炒蛋,搭配蝦仁好吃又下飯! 35 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 番茄(見小撇步) 2顆 大蝦仁 8條 蒜頭 1顆 蔥 2根 溫水 200cc 鹽 少許 黑胡椒 少許 橄欖油 2大匙 步驟 將番茄去蒂頭切塊,蒜頭切末,蔥切下蔥白(長段,不用切末)。 開中火,倒入橄欖油,蒜末,蔥白爆香2分鐘。 加入番茄,以及溫水200cc,將番茄煮至軟化成糊。 加入蝦仁炒熟,加鹽、黑胡椒調味,撒上蔥花。 小撇步 番茄可以選用橢圓形的羅馬番茄,更適合這道料理。若沒有,牛番茄也可以。 3,788 瀏覽 2019/06/26 發表