簡單便當菜～番茄蝦仁 Catherine 嚮法廚房 36 食譜 347 粉絲 追蹤 33 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 番茄是很營養的食材，除了炒蛋，搭配蝦仁好吃又下飯！ 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 番茄（見小撇步） 2顆 大蝦仁 8條 蒜頭 1顆 蔥 2根 溫水 200cc 鹽 少許 黑胡椒 少許 橄欖油 2大匙 步驟 將番茄去蒂頭切塊，蒜頭切末，蔥切下蔥白（長段，不用切末）。 開中火，倒入橄欖油，蒜末，蔥白爆香2分鐘。 加入番茄，以及溫水200cc,將番茄煮至軟化成糊。 加入蝦仁炒熟，加鹽、黑胡椒調味，撒上蔥花。 小撇步 番茄可以選用橢圓形的羅馬番茄，更適合這道料理。若沒有，牛番茄也可以。 2019/06/26 發表 1,712 瀏覽
