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茶油雞湯

Name: 茶油雞湯 by 維義不黏廚房 油你真好！
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 維義苦茶金鑽 2大匙; 雞腿 1隻(切塊); 老薑 1段(切片); 米酒 1瓶; 開水 適量

5 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

維義苦茶金鑽

2大匙
雞腿

1隻(切塊)
老薑

1段(切片)
米酒

1瓶
開水

適量

步驟

1.雞腿洗乾淨、瀝乾水分，薑切片 2.熱鍋倒入苦茶油、薑片，以中小火爆至薑片微焦 3.將雞肉放入煎至雞肉呈金黃微焦的狀態 4.鍋中加入米酒、適量的開水，以小火煮約20-30分鐘 5.最後加入鹽調味，苦茶油雞湯就完成囉

小撇步

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2019/06/25 發表