茶油雞湯
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
1.雞腿洗乾淨、瀝乾水分，薑切片 2.熱鍋倒入苦茶油、薑片，以中小火爆至薑片微焦 3.將雞肉放入煎至雞肉呈金黃微焦的狀態 4.鍋中加入米酒、適量的開水，以小火煮約20-30分鐘 5.最後加入鹽調味，苦茶油雞湯就完成囉
小撇步
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