呱呱包(氣炸鍋)


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忽然很想吃呱呱包,就自己動手做囉。

食材

適量
適量
適量
  • 雞皮,先洗乾淨、處理。
(去油、修剪後,用少許鹽、米酒去腥味。)

    雞皮,先洗乾淨、處理。 (去油、修剪後,用少許鹽、米酒去腥味。)

  • 把雞皮攤開,放入油飯 (捏成橢圓形),
捲起來後,二邊用牙籤固定。
(飯不要太多,因為加熱後...雞皮會縮小)

    把雞皮攤開,放入油飯 (捏成橢圓形), 捲起來後,二邊用牙籤固定。 (飯不要太多,因為加熱後...雞皮會縮小)

  • 氣炸鍋 先200度、20分鐘。再翻面15分鐘。

    氣炸鍋 先200度、20分鐘。再翻面15分鐘。

  • 塗上烤肉醬後,再各5分鐘,就完成了。

    塗上烤肉醬後,再各5分鐘,就完成了。

小撇步

雞皮建議選薄一點的。太厚,吃起來...比較難咬一點。

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