百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ammy Wu
19 食譜 80 粉絲

原味戚風

原味戚風

描述

氣炸原味戚風

77 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 蛋黃糊
1.依序將蛋黃-細砂-牛奶-油拌勻。
2.先將低筋麵粉過篩後,再拌入蛋黃糊內。

    蛋黃糊 1.依序將蛋黃-細砂-牛奶-油拌勻。 2.先將低筋麵粉過篩後,再拌入蛋黃糊內。

  • 製作蛋白糊
將蛋白打至,7分發級~

    製作蛋白糊 將蛋白打至,7分發級~

  • 1.科帥氣炸鍋預熱350°F 5分
2.將蛋黃糊與蛋白糊拌合
3.將麵糊倒入模內,輕摔3下震出氣泡~

    1.科帥氣炸鍋預熱350°F 5分 2.將蛋黃糊與蛋白糊拌合 3.將麵糊倒入模內,輕摔3下震出氣泡~

  • 1.外鍋加入半杯水
2.350 °F 5 分,取出畫刀
3.280°F 25分
4.350°F6分至熟,取出震一下,倒扣至涼,脫模即可

    1.外鍋加入半杯水 2.350 °F 5 分,取出畫刀 3.280°F 25分 4.350°F6分至熟,取出震一下,倒扣至涼,脫模即可

4,503 瀏覽
avatar
Ammy Wu 19 食譜 80 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 晴

    請問可以不加牛奶嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 鮭魚 杏鮑菇 白菜滷 番茄 義大利麵 炒飯 金針菇 低脂高蛋白 糖葫蘆 酸辣湯 炒麵 玉米濃湯 餅乾 高麗菜 地瓜 麻婆豆腐 打拋豬 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 湯麵 雞湯 馬鈴薯 早餐 豆腐 雞胸肉 雞肉 花椰菜 瓜仔肉 四季豆 排骨 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 台式泡菜 茄子 家常菜 蒸蛋 小黃瓜 竹筍 粽子 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 滷肉 娃娃菜 高麗菜飯 菠菜 南瓜 番茄炒蛋 糖醋排骨