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大理石牛油蛋糕


Yukiko Tan
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食材
250克
220克
180克
4粒
125毫升
1茶匙
1茶匙
2汤匙
  • 1
    1.將牛油和幼糖打至松發呈乳白色。 2.逐粒加入雞蛋。雞蛋必須分次加入,每打一粒雞蛋,確定它完全被攪拌均匀, 繼續加入下一粒雞蛋。 3.加入香草精拌均,在加入牛奶拌均。 4.預先將低筋面粉和發粉混均,並將它篩過加入,順著一方向,例如逆時針反方,使用蛋糕抹刀切拌。
  • 2
    5.將拌均的蛋糊分爲兩份,1份保留原味。另一份蛋糊則加入可可粉搅拌均。 6.預先將蛋糕模凃上一層薄的牛油。然后再将其倒入之前做好的蛋糕糊中,轻轻搅拌两下呈大理石纹路即可。 7.放入預先預熱的烤箱, 以170度攝氏烘烤45分鐘, 熱烘烘的大理石牛油蛋糕就可出爐享用了。
小撇步

喜欢吃糖的朋友,可以把糖改为220克

2019/06/23 發表 455 瀏覽
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Yukiko Tan
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