Chen Chen Hung 2 食譜 0 粉絲 追蹤 鳳梨苦瓜雞 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 雞 半隻 鳳梨 1/6顆 蔥白段 2支 薑片 約5片 黑胡椒粒 5克 苦瓜 1條 洋蔥 1顆 丁香魚乾 30 克 水 350cc 米酒 200cc 步驟 1.蔥白段2支+薑片3片+黑胡椒原粒+切好的半隻雞,冷水開始煮去血渣去腥。 2.放入洋蔥絲、薑片5片、切好的半隻雞、新鮮鳳梨、苦瓜、丁香魚乾、水350cc、米酒200cc,煮到沸轉小火20分鐘即可上桌 小撇步 喝湯時最後可撒點蔥花更增香氣 2,723 瀏覽 2019/06/21 發表