乳酪鮭魚野菇燉飯
食材
鮭魚
1片
柳松菇
適量
杏鮑菇
適量
筊白筍
1支
火腿
3片
洋蔥
半顆
白米
1杯
乳酪絲
適量
水
5杯
調味
鹽
少許
鮮味炒手
少許
醃料
義式香料
少許
黑胡椒
少許
海鹽
少許
酒
1小匙
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1鮭魚取一半切成兩塊用醃料拌勻靜置10分鐘放入烤箱烤180度烤15分鐘
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2另一半鮭魚去刺切成丁備用
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3洋蔥、火腿、菇類、筊白筍切成丁,
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4洋蔥丁炒香後依序加入3的食材拌炒後,加入鮭魚丁 再放入洗淨的米再炒10分鐘後加水小火燉煮
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5加入調味放入乳酪絲融化拌勻就可關火盛裝
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6放上烤好的鮭魚就完成
小撇步
筊白筍是增加口感~可加可不加
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