乳酪鮭魚野菇燉飯

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鮭魚含有豐富的營養

加上乳酪、菇類一起燉煮

濃濃的奶香味

在家也可以吃到美味的燉飯

食材

鮭魚 1片
柳松菇 適量
杏鮑菇 適量
筊白筍 1支
火腿 3片
洋蔥 半顆
白米 1杯
乳酪絲 適量
5杯
調味
少許
鮮味炒手 少許
醃料
義式香料 少許
黑胡椒 少許
海鹽 少許
1小匙
  • 1 鮭魚取一半切成兩塊用醃料拌勻靜置10分鐘放入烤箱烤180度烤15分鐘
  • 2 另一半鮭魚去刺切成丁備用
  • 3 洋蔥、火腿、菇類、筊白筍切成丁,
  • 4 洋蔥丁炒香後依序加入3的食材拌炒後,加入鮭魚丁 再放入洗淨的米再炒10分鐘後加水小火燉煮
  • 5 加入調味放入乳酪絲融化拌勻就可關火盛裝
  • 6 放上烤好的鮭魚就完成
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小撇步

筊白筍是增加口感~可加可不加

2012/10/24 發表 5,789 瀏覽

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