思思(水果媽咪手作) 11 食譜 107 粉絲 追蹤 豆皮生菜蛋餅 描述 利用豆皮代替蛋餅皮 減少澱粉醣份攝取 又能吃到類似蛋餅的口感 是低醣人的最佳早餐選擇 #素食 #蔬食 54 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 小張豆皮 6張 生菜 適量 蛋 兩顆 鹽巴 些許 十三香 些許 步驟 將蛋及切絲生菜+鹽巴+十三香攪拌均勻後,熱鍋倒些橄欖油後下鍋,鋪上豆皮將蛋液蓋住,稍微用鍋鏟壓一下下,等蛋差不多快熟翻面煎一下後折起再稍微鍋鏟壓一下及可,裝盤後在切幾刀,熱騰騰的豆皮生菜蛋餅完成了。 小撇步 1.除了生菜也可做很多變化,可加些鮪魚或是牛絞肉或灑上起司絲也是很美味的,變化自己隨喜唷。 2.調味也可隨個人喜好變化。 6,413 瀏覽 2019/06/19 發表